Чайные пакетики выделяют в два раза больше микропластика, чем рассыпной чай

Чайные пакетики выделяют в горячую воду в среднем вдвое больше частиц микропластика, чем содержится в рассыпном чае. К такому выводу пришли исследователи из турецкого Университета Реджепа Тайипа Эрдогана, их работа опубликована в журнале npj Science of Food.

Учёные проверили четыре марки чая в пластиковых пакетиках и 14 брендов рассыпного. Пакетики заваривали три минуты в воде температурой 95 градусов, а листовой чай подвергли химическому разложению для точного подсчёта частиц.

Результаты показали, что один пакетик оставляет в чашке от 555 до 2498 частиц микропластика. Все они оказались полиамидными волокнами — тем же материалом, из которого сделаны сами пакетики. Помимо этого, в образцах обнаружили бисфенол А и пластификаторы.

В рассыпном чае концентрация оказалась значительно ниже: от 146 до 1178 частиц на килограмм. В пересчёте на стандартную двухграммовую порцию это всего 0,3—2,4 частицы. Полимеры, найденные в листовом чае, вероятно, попали туда из полиэтилена и полипропилена при транспортировке.

Попадание микропластика в организм запускает скрытые воспалительные и химические процессы. Регулярное употребление ведёт к накоплению частиц в тканях и системным сбоям, что повышает риск инфаркта, диареи, гормонального дисбаланса и других заболеваний.