Рестораны Bolshoi, Novikov и Mirris стали лауреатами «Плавно Премии» в Москве
В московском Arbat Hall 24 сентября прошла вторая церемония вручения ресторанной «Плавно Премии». Жюри назвало лучшие заведения столицы в 21 номинации.
Главную награду - «Ресторан года» - забрал Mirris. Звание «Открытие года» досталось Kaifuso, а «Концепцией года» признали Veladora.
Среди победителей в категориях национальных кухонь отметились Bolshoi (русская кухня), Novikov (японская), Soluxe на Кутузовском (китайская) и Due Forni (итальянская). Лучшим грузинским рестораном стал «Тифлисский дворик», кавказским - «Новорижская застава», греческим - Eva на Большой Грузинской, а ближневосточным - Maroon.
В специальных номинациях победили «Академия» на Бутиковском (деловая встреча), Mario Village (семейный ресторан) и Semifreddo (свидание). «Кофеманию» на Большой Никитской признали лучшим рестораном на все случаи жизни, а El Pimpi - идеальным местом для дружеской встречи.
Лауреатов определил экспертный совет из 21 человека. В него вошли рестораторы и топ-менеджеры холдингов, включая Алексея Пинского, Ивана Кукарских, Александра Орлова и Виталия Передерко. Заведения оценивали по качеству продуктов, вкусу, сервису, атмосфере, концепции и соотношению цены и качества.
«Мы хотим, чтобы благодарность доходила до тех, кто действительно её заслужил, - до людей, которые каждый день создают не просто еду и сервис, а впечатления и эмоции», - объяснил сооснователь премии Артур Гаврилов.
Церемония собрала больше 550 гостей. Среди них были старший вице-президент ВТБ Дмитрий Брайтенбихер, президент Forbes Club Дмитрий Озман, актёры Александр Олешко и Алексей Гаврилов. Музыкальную программу обеспечили Artik & Asti (Seville), Mona и Юрий Киселёв, а ведущими вечера выступили Софья Каштанова и Роман Клячкин.
Читайте также:
