Ученые назвали продукты, которые помогают бороться с плохим настроением и тревожностью
- 1 час назад
- 2 мин. чтения
Недавние исследования подтверждают: от того, что мы едим, напрямую зависит наше психологическое благополучие.
Чтобы поднять настроение и стать оптимистичнее, ученые рекомендуют включить в рацион несколько полезных продуктов.
Ешьте больше флавоноидов. Эти растительные соединения улучшают приток крови к мозгу и повышают настроение.
Ученые из Гарварда и Университета Квинс в Белфасте проанализировали данные 40 тысяч женщин за 18 лет.
Оказалось, что три порции ягод, яблок или цитрусовых в день дают стабильный рост оптимизма на 3–16%.
Флавоноиды также содержатся в темном шоколаде, винограде, брокколи, зеленом чае и грецких орехах. Разнообразие этих продуктов — ключ к долгосрочному психическому здоровью.
Пейте утренний кофе или чай. Чашка этих напитков в первые 2,5 часа после пробуждения работает лучше, чем выпитая позже.
Ученые из Германии и Великобритании изучили 28 тысяч отчетов и выяснили, что утренний кофеин (в сочетании с полифенолами и флавоноидами) мгновенно вызывает прилив позитивных эмоций и блокирует рецепторы усталости.
Не забывайте про сырые овощи и фрукты. Исследование Университета Отаго показало, что продукты в первозданном виде полезнее для ментального здоровья, чем приготовленные или консервированные.
Термическая обработка разрушает важные для мозга вещества. Для улучшения настроения эксперты советуют грызть сырую морковь, шпинат, свежие ягоды, огурцы, киви и бананы.
Свежевыжатый сок для быстрого эффекта. Если нужно срочно взбодриться, поможет стакан апельсинового или виноградного сока.
Психологи из Университета Рединга доказали, что такие напитки повышают умственную активность за счет усиления кровотока в мозге.
Главное правило: выжимать сок нужно из целого фрукта, включая белую мякоть под кожурой, где прячется большинство полезных веществ.
Яичные желтки и грибы против тревожности. Исследователи из Калифорнийского университета выяснили, что дефицит холина (важного вещества для работы мозга) может провоцировать тревожные расстройства.
Печень вырабатывает его в малых количествах, поэтому запасы нужно пополнять из еды: курицы, яичных желтков, цветной капусты и грибов шиитаке.
Меньше ультраобработанной еды. Фастфуд, чипсы и печенье лишают организм важнейших витаминов и минералов (В, С, D, железа, магния и цинка).
Французские исследователи доказали, что любовь к переработанным продуктам напрямую связана с высоким риском развития депрессии.
