Гарвардское исследование: поздний завтрак увеличивает риск ранней смерти

Время приёма пищи может быть не менее важным, чем её состав. Новое исследование показало: люди, завтракающие позже обычного, чаще сталкиваются с проблемами со здоровьем и имеют повышенный риск преждевременной смерти.

Работу возглавил доктор Хассан Дашти, специалист по питанию и циркадным ритмам из Гарвардской медицинской школы и Массачусетской больницы общего профиля.

Учёные проанализировали данные почти 3 000 жителей Великобритании, средний возраст которых на момент начала наблюдений составлял 64 года.

Исследование длилось десять лет. Со временем участники стали позже завтракать и ужинать, одновременно сокращая общее «окно» приёма пищи в течение дня.

Результаты показали, что поздний завтрак стабильно связан с повышенным риском физических и психических расстройств, включая депрессию, тревожность и хроническую усталость.

Кроме того, у таких людей несколько выше вероятность смерти в течение периода наблюдения. Каждый дополнительный час задержки завтрака увеличивал риск смерти примерно на 10%, даже с учётом возраста, пола, уровня образования и образа жизни.

«Наши данные свидетельствуют, что изменения времени приёма пищи, особенно завтрака, могут служить простым маркером общего состояния здоровья», — отметил Дашти.

«Пациенты и врачи могут рассматривать смещение режима питания как ранний сигнал возможных скрытых проблем».

Учёные подчеркнули: речь идёт об ассоциации, а не о прямой причинно-следственной связи.

Поздний завтрак сам по себе может не сокращать жизнь, а лишь отражать уже существующие болезни или особенности образа жизни.

Генетический анализ показал, что люди с предрасположенностью быть «совами» чаще выбирают поздние приёмы пищи.

При этом гены, связанные с ожирением, подобной связи не демонстрировали.

«До сих пор у нас было мало данных о том, как меняется время приёма пищи в пожилом возрасте и как это связано с продолжительностью жизни», — добавил Дашти.

«Наши результаты показывают, что откладывание завтрака связано с проблемами здоровья и повышенной смертностью у пожилых людей.

Сохранение стабильного режима питания может стать частью стратегии здорового старения».

Ранее проведённые исследования связывали поздний хронотип — склонность ложиться и вставать позже — с нарушением сна, нерегулярным питанием и повышенными рисками ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Крупные выборки также показали, что «совы» чаще сообщают о депрессии и общем ухудшении самочувствия по сравнению с «жаворонками».