Защита от тромбов и здоровый сон: чем на самом деле отличаются вишня и черешня

Вишня и черешня по-разному влияют на организм, несмотря на внешнее родство. Вишня богата кислотами и защищает сосуды, а сладкая черешня помогает снизить давление и наладить сон.

Преподаватель Института нутрициологии Наталия Муратова отмечает, что вишня лидирует по количеству антоцианов. Эти растительные пигменты снимают воспаление и укрепляют клетки. Кумарины в составе ягоды разжижают кровь и защищают от тромбов, а пектины стимулируют работу кишечника.

«Есть данные, что вишня снижает мочевую кислоту - это важно для людей с подагрой», - уточняет Муратова.

Итальянские биологи дополнительно сравнили химический состав ягод. Они выяснили, что вишня обходит черешню по концентрации витамина А, бета-каротина, кальция, магния и фосфора.

Черешня содержит больше глюкозы и фруктозы, но уступает сестре по количеству кислот. Зато она богата калием, который выводит лишнюю жидкость из организма.

«К тому же в черешне есть мелатонин - он помогает регулировать сон. Она мягче действует на слизистую желудка, поэтому при гастрите с повышенной кислотностью черешня часто переносится лучше, чем вишня», - объясняет эксперт.

Врачи советуют отказаться от вишни при язве желудка и склонности к диарее. Черешню ограничивают при обострении панкреатита, колита и аллергии на косточковые - она дает перекрестную реакцию с персиками и абрикосами.

Здоровым людям рекомендуют съедать не больше 400 граммов любых ягод в день и никогда не делать этого натощак. При диабете порцию строго урезают до 150 граммов после еды.

Ученые из Техасского университета в США обнаружили еще одно свойство темной вишни. Эксперименты на мышах показали, что антоцианы из этой ягоды тормозят развитие агрессивного рака молочной железы.

Животные получали вишневый экстракт до появления опухолей. В результате новообразования росли медленнее, а мыши сохраняли здоровый вес и не страдали от побочных эффектов.

Когда исследователи объединили вишневые соединения с традиционной химиотерапией, рост опухолей останавливался на более ранних стадиях. Вещества из ягоды подавили активность генов, которые отвечают за распространение рака, и снизили риск метастазов в печень, сердце и почки.