Черника и голубика замедляют старение клеток и мешают рубцеванию тканей

Международная группа учёных выяснила, что растительные соединения из северных ягод замедляют клеточное старение и мешают здоровой ткани превращаться в рубцовую. Самый сильный эффект показали черника и голубика, собранные в окрестностях Сургута. Результаты работы опубликовал журнал Biomedicines.

Исследователи изучили также клюкву и бруснику. Основной интерес вызвали растительные фенольные соединения — вещества, которые ягоды вырабатывают для защиты от ультрафиолета, вредителей и болезней. Они же отвечают за окраску и вкус плодов. Раньше у этих соединений уже находили способность бороться с окислительным стрессом и подавлять воспаление, но теперь учёные впервые проверили их влияние на старение клеток и фиброз.

«Именно наши исследования установили возможность регуляции процессов клеточного старения и рубцевания ткани при воздействии растительных фенолов из черники, голубики, клюквы и брусники», — рассказала директор медицинского института Сургутского государственного университета Людмила Коваленко.

Фиброз — это замещение нормальной ткани рубцовой. Он поражает лёгкие, печень, почки, кишечник и сердце. Болезнь часто запускают хронические воспаления, травмы или аутоиммунные сбои. Особое внимание учёные уделили лёгочному фиброзу: он возникает после пневмонии, из-за профессиональных вредностей или по невыясненным причинам.

По словам Коваленко, растительные фенолы из северных ягод потенциально способны контролировать развитие фиброза и снижать риск его появления. В ближайшее время исследователи планируют использовать эти соединения для создания функциональных продуктов питания, а в перспективе — разработать на их основе лекарства против фиброза.